先週１週間金沢にいました。
週の真ん中に富山での仕事があったり、
祝日があったりして本業の仕事ができにくかったためです。
また、風邪がすっきりしなかったせいもあります。
週の最初は、イモ焼酎のお湯割りを飲んでいたのですが飽きてきました。
それで４００ｇ入りの缶コーヒーを買い込んでイモ焼酎のアイスコーヒー割りを試しました。
これは熊本だったかの旅館の女将に聞いたような気がします。
飲んでびっくり。
イモ焼酎の甘さが引き立ち、旨さが感じられます。
麦焼酎や、米焼酎も試しましたが断トツイモ焼酎が美味しい。
また缶コーヒーはブラックであればどのメーカーでも構いません。
５社ほど試しましたが焼酎割りは差が感じられません。
濃度は６・４または７・３くらいで焼酎を多くして割るとよいと思います。
これで和食は？とも思いますが・・・。
でも家庭で食べるものは色々でしょうから家でも飲めると思います。
さて秋刀魚の方は９７尾まで来ました。
何とか１００尾に目途が立ちました。
今週中にでも達成したいと思います。
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