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ｖｏｌ．62 ゴリの刺身とから揚げ

一昨日は雪の中を金沢に帰ってきました。
運よく晴れて雪かきが必要ありませんでした。
上さんのおかげです。（書いておかないと）
お客様の要望で香林坊へ出ました。
金沢の珍味「ゴリ」を食べたいとの仰せなので行きました。

まず刺身です。
一匹から四切れしか取れません。
活け作りですから動いています。
刺身の残りの本体はから揚げにしていただきます。
旨い。
皿に出てきた海草や野菜すべてから揚げにして出てきます。
食べ残しがありません。
流石、加賀料理です。
あと冶部煮風鴨鍋を戴きました。
先週はどういうわけか美味しいものを食べ過ぎました。
反省しております。

今週はしっかり歩きます。
土曜日は７６４７歩でした。
合計５７８５７歩でした。