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ｖｏｌ．1117 ミシュラン富山・石川

先週の２日に富山駅でミシュランの特別版「富山石川」を買いました。
三つ星は、両県で１店舗。
富山のお店でした。
がっかりです。
圧倒的に、石川の方が２つ星、一つ星のお店の数が多いのですが
石川に三つ星がないのです。
石川のお店は行ったことがあるお店や
行きつけのお店が何店舗か記載されていました。
それはそれでうれしいのですが
今後予約が取りにくいのだろうなあと思っています。
新幹線開通以来、金沢駅周辺のお店ばかりが流行っていて
片町付近のお店が少し寂しかったので良いことではとも思っています。
一番うれしいのは知り合いのスナックのママの息子さんが
苦労して開いたお寿司屋さんが一つ星だったことです。
小さなお店で場所も良くないのですがいつも流行っています。
しばらく予約が取れなくなるのでしょうね。
ミシュランが絶対とは思いませんがそこそこは当たっているようにも思います。
お騒がせな本が出版されました。