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富山の駅弁

前田会長のこれを食べた

vol.1097 富山の駅弁

昨日の昼食は駅弁です。
富山駅で買い新幹線中で食べました。
一番売れているのはどれといって買ったのですが
これが大外れ。
有名な鱒のすしのお店の駅弁です。
同じ値段なら他の観光地の弁当の方がましです。
富山は素材がよいが料理を知らない。
と大きなことを言う気はありませんが
昆布で巻いたかまぼこがまだ美味しい。
途中であきらめ、車内販売の鱒のすしを買いました。
これは何とか食べられるくらい美味しい?
富山で鱒のすしの美味しいお店は他にもありますが
列車内では1種類しか売っていません。
これは本当かどうかわかりませんが、列車が気象条件などで止まったときなど
炊き出しができる規模のお店でないとJR中では売れないのだそうです。
なるほどとうなづいたわけです。
でももうちょっとおいしい弁当を作ってほしい。
お願いします。