マエダ薬品商事グループの商品情報サイトです。

ｖｏｌ．1026 秋刀魚

先週の土曜日金沢港近くにのお店です。
サザエの百寿蒸し、アンコウの焼き物、
秋刀魚のみぞれ煮等々でてきました。
秋刀魚の煮物は初めてです。
美味しい。
脂が落ちているのですがこのバランスがよい。
金沢の料理は奥が深い。
三人で行ったのですがお酒を飲むのは私一人。
でも頑張って飲みました。
大変よいお店でしたが天ぷらがいけません。
最低です。
これさえなければまた行こうかと思うのですが。
支払いの時に天ぷらのまずさを伝えましたが
理解していますかどうか。
金沢の中心から外れると素材に頼るのでしょうか。
天ぷらを頑張ってほしいものです。
でもハイボールが出てきてよかった～。
感謝。
金沢も奥が深い。
秋刀魚は31尾です。