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ｖｏｌ．1023 金沢の大野の寿司屋

先日、知人と金沢市の港近く大野町にあるお寿司屋さんに行きました。
この大野地区は醤油が有名で
東京の三ツ星のお寿司屋さんが使っていたり
醤油のソフトクリームが有名です。
うわさは聞いていましたがさすがに刺身は美味しい。
鮮度、味ともに抜群です。
エビもまるまるぷりぷりしていて食べ応えがあります。
甘エビではないのですが・・・。
後、寒天も魚の味がしてなかなかのものです。
圧巻は、ノドグロの焼き物。
大きくて脂がしっかりのっています。
久しぶりに大きいノドグロをいただきました。
最近は新幹線効果か観光客が増え、ノドグロの値段も上がっています。
なかなか食べられません。
ただこのお店の欠点は駅から遠いこと。
タクシー代がかかります。
お酒はハイボールと焼酎をいただきました。
気持ちの良く美味しいお酒をいただきました。
感謝。