昨晩は岐阜です。
2年ほど前に連れて行ってもらったお店にまた行きました。
Eさんの行きつけのお店でTさんも一緒です。
どうしてもこのブログに名前を出してほしいとのことなので書きました。
名前が出たところでなにも良いことがないのに...。
このお店で美味しい肴は期待通り出てきたのですが中でも一番は鮎です。
お店の大将が昨日釣ってきたという鮎5匹を3人で全部いただきました。
勿論まずは塩焼き。
締めにアユの雑炊です。
天然の鮎なのでまだそんなに太ってはいません。
塩焼きを頭からがぶりとかじります。
旨い。
長良川(たぶんそうだと思います）の河の香りがします。
取れた川によって少しづつ香りが違うそうです。
締めの雑炊は圧巻です。
締めにもかかわらず、ハイボールが進みます。
鮎飯と異なり雑炊もなかなかのものです。
鮎飯もしばらく食べていません。
その中でこの雑炊です。
感謝。
ちょっとお知らせ。
金沢ちはらファームのブルーベリー園で
待望のブルーベリーが取れだしました。
木でで完熟した美味しいブルーベリーです。
しかも粒が美味しくて大きい。
今がお買得のブルーベリーです。
一昨日のNPO法人の総会の後でもたくさんお買いあげいただきました。
今後もちはらファームの支援をお願いします。
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