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過激になるバクダン

前田会長のこれを食べた

vol.919 過激になるバクダン

先週の週末は金沢の自宅です。
スーパーで納豆と(3パック50円のお得品です)と
づけにする刺身のキレ絵端を買いました。
もちろんバクダンを作るためです。
納豆2パックに刺身のきっれぱしを細かく切って入れました。
ねぎ、、ニンジン、さらにはキムチを入れました。
野菜を細かく切っていると目ににんにくが入ってきました。
これを1かけら、生で細かく切って混ぜ込みました。
一度焼いたほうがよかったのですが生でも構いません。
部屋中がにんにくのにおいが広がります。
家内は珍しく気にしないようです。
娘は出かけていませんでした。
これに卵をかけてしっかり混ぜました。
味がもう一つピリッとしないのでユズ胡椒を加えて醤油をちょっとかけました。
う~ん・旨い。
酒の肴にぴったりです。
そばの残りが少々あったのでそれに出汁をぶっかけにして肴にしました。
この二つがあればもう何もいりません。
日中、あの暑い中草刈りを3時間余りしたせいかお酒が進みます。
汗を出した分、お酒で取り返すという暴挙を繰り返しています。
けれども美味しい肴があれば厳しい仕事もなんのその。
お酒のおかげで仕事をしているようなものです。
このブログを書いていてハッと気が付きました。
アル中まっしぐらです。
どうしよう?