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ｖｏｌ．872 新しい中華のお店

昨晩は横浜です。
ホテル近くの中華のお店に行きました。
先月７日に開店したばかりです。
餃子とマーボー豆腐と酸辣湯を注文しました。
びっくりしたのはマーボー豆腐です。
柄付きの小さな鍋に入っていますが、
その鍋を火で温めながら食べます。
山椒とラー油を別皿に持って来てお好みで足します。
もちろん山椒はしっかり追加しました。
中国に火鍋という鍋料理がありますがその応用版でしょうか。
熱くて辛い、美味しい。
口の中が忙しい。
もちろんハイボールで流し込みましたが。
餃子はいまいちです。
どうせならにんにくをもっときかせればよいのに。
酸辣湯はスープだけですが一人で食べるには多すぎました。
一応合格点のお店だと思います。
上から目線で申し訳ありません。
感謝。