石川県の鶴来地区に残る唐辛子があります。
剣先のようにとがっている唐辛子です。
結構辛い唐辛子でそれの焼酎付けを見つけました。
タバスコくらいの透明な瓶に１本唐辛子が入っています。
それを振りかけるのですが焼酎の香りがもろ漂ってきます。
この使い方ではそんなに辛くありませんが焼酎の香りが好きです。
辛いのが好きなのかお酒が好きなのかはっきりしていますが・・・。
夕食に鍋を食べましたがそれにもかけてみました。
今一つの辛さです。
それで鹿児島で買ってきた辛子高菜を入れてみました。
味がすっきりまとまります。
しかし、家内と娘は「そんなに辛い物ばかり食べていると舌がばかになるし、
そんな人に味をどうのこうの言われたくない」とのご託宣。
しかし、味は好き好きましてアル中おじさんの舌は？
息子も私の辛し好きに似ていますが、非難を受けたくないせいか控えめです。
我が家は、以前からそう思っていたのですが女性陣が強い。
私の出張が多いのはそのせいでしょうか。
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