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脂質栄養シンポジウム開催

さて、今日はシンポジウムのご紹介。

ここ数年でぐっと知名度を増した「メタボ」という言葉。
ですが、メタボをただの肥満だと認識している人が多いかもしれませんね。
そんな誤った認識を持った人に、
ぜひとも参加してほしいシンポジウムが開催されます。

「脂質栄養シンポジウム～メタボリックシンドロームと脂質栄養～」
主催：社団法人日本栄養・食糧学会関東支部
日時：2010年1月30日（土）10：00～17：00
場所：お茶の水女子大学講堂（東京都文京区）
参加費：1,000円

内容：
セッション１「～メタボリックシンドロームと脂質栄養～」
メタボリックシンドロームから考える肥満の基礎
　　河田照雄氏　京都大学大学院農学研究科
高血圧と栄養
　　久代登志男氏　日本大学医学部総合検診センター

セッション２「～食事摂取と脂質栄養～」
2010年版食事摂取基準について
　　佐々木敏氏　東京大学大学院医学系研究科
メタボリックシンドロームと脂質栄養の基礎
　　池田郁男氏　東北大学大学院農学研究科