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白発酵の恵

白発酵の恵 白発酵の恵

内容量:

120.6g(1粒重量335mg×360粒)

1日の摂取目安量:

12粒

形状:

乳白色・錠剤

希望小売価格:

3,800円(税抜)

アレルギー(27品目):

発酵食品に新しいチカラ!!

新しいはたらきが認められたタンパク質とアミノ酸を豊富に含む「酒粕」と「米麹」を配合し、ついつい食べ過ぎてしまう方の食生活をサポートします。さらに元気を引き出す「高麗人参エキス」も入れた本格派!
そのまま噛んで食べても、酒粕の風味豊かなおいしい仕上がりになっています。

白発酵の恵のよくあるご質問はこちら>>

1 吸収できないからいい!?酒粕に含まれる健康成分

酒粕(さけかす)は発酵食品の一つです。日本酒をしぼった時にできる副産物ですが、お米由来の成分をはじめ、お酒を造るための麹菌や酵母はもちろん、それらの微生物が作り出した成分など、栄養をたっぷりと含んでいます。

発酵食品といえば、お味噌やお漬物、チーズ、ヨーグルト...などさまざまなものがありますが、他の発酵食品にはなく、酒粕にだけ多く含まれる成分があります。それは「レジスタントプロテイン」という成分です。

日本酒

この「レジスタントプロテイン」という成分は、簡単にいうと"消化できないタンパク質"。消化できないのに体にいいのかな?と不思議に思われる方も多いと思いますが、たとえば食物繊維も私たちにとって消化できない成分ではあるものの、多くの健康効果を持ち合わせています。

この成分があるおかげで、酒粕には他の発酵食品にはない魅力があります。時には独特の風味・旨味がある食材として、時には健康・美容食材として利用される酒粕ですが、そういったところに長年愛されてきた秘密があるのかもしれません。


2 いのちを支えるALA。米麹に豊富に含まれます
お米と稲

麹(こうじ)菌は世界の中でも唯一、日本の食文化でのみ発展をとげたカビの仲間です。お醤油やお味噌、お酢にお酒など、和食に用いられる調味料のほとんどはこの麹菌を使って作られており、和食の原点ともいえる存在です。その麹の中で最も広く使われているのがこの「米麹」です。

そして米麹を絶妙な温度で加熱することにより、麹菌から生まれた健康成分を損なうことなく濃縮させたものを「白発酵の恵」に配合しました。

麹菌の代表的な栄養成分として「酵素」が広く知られています。塩麹を漬け込んだお肉がやわらかくなるのも、この酵素が働いているおかげです。さらに米麹に含まれる栄養として、最近ALA(δ-アミノレブリン酸)という成分が注目を集めています。麹菌はALAを作り出す能力が高いのです。

ALAはアミノ酸の一種で、ありとあらゆる動植物に含まれており、エネルギーを活発的に生み出すはたらきがあります。野菜や果物を健やかに育てるための肥料として農業に応用されているほか、美容や医療にも応用分野が広がりつつあります。日本の食文化だけでなく私たちの健康に対しても、縁の下の力持ちとして働いてくれることでしょう。


3 さらに高麗人参を配合し、元気をプラス

「白発酵の恵」には酒粕と米麹のはたらきをサポートする成分として「高麗人参」を配合しました。

ご飯やスイーツがおいしすぎてつい食べ過ぎちゃった!という場合もありますが、もう少し頑張りたいのに動けないから必要以上に食べてしまう!なんていう場合もあるでしょう。そんな方にぴったりな元気を引き出してくれる「高麗人参」で生き生きスリムを目指しましょう!

元気そうな女性
お召し上がり方・ご使用方法

健康補助の食品として1日12粒を目安に、水またはぬるま湯と共にお召し上がりください。

原材料

酒粕、米麹粉末、高麗人参エキス末、還元麦芽糖、セルロース、微粒二酸化ケイ素、グリセリン脂肪酸エステル、ステアリン酸Ca、甘味料(ステビア)

摂取目安量あたりの栄養成分

<12粒(4.02gあたり)の栄養成分>
エネルギー/15.7kcal たんぱく質/0.70g 脂質/0.16g 炭水化物/2.86g 
ナトリウム/0.2mg(食塩相当量:0.0005g)

酒粕(粉末)/3,000mg(生換算:約6g) 米麹粉末/240mg 高麗人参エキス/36mg

ご注意

・直射日光、高温・多湿の場所を避けて保存してください。

・本品は天然由来原料を使用しておりますので、粒の色が若干変わることがありますが、品質には問題ありません、

・まれに体質に合わない方もいらっしゃいますので体調がすぐれない場合は、ご利用を中止してください。

・衝撃やこすれ等で粒が割れたり欠けたりする恐れがありますので取り扱いには十分ご注意ください。

・食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。

よくあるご質問
質問

いつ飲んだらいいですか?

回答

食品ですので特にありません。飲み忘れのないタイミングでお召し上がりください。

質問

原材料の産地はどこですか?

回答

酒粕は兵庫、米麹は岐阜、高麗人参は中国吉林省産(5年根)です。

質問

白発酵の恵に含まれるアルコールは問題ないでしょうか?

回答

白発酵の恵に含まれるアルコールは加工の段階でほぼ蒸発しており、妊娠中や授乳中の方でもご心配は不要です。
たとえ含まれていてもごく微量であり、市販の栄養ドリンクや清涼飲料水に風味として添加されているアルコール量よりも少なく、無視できる量です。