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ビルベリーで作った果実酢

ビルベリーで作った果実酢 ビルベリーで作った果実酢

内容量:

1,000mL

1日の摂取目安量:

25~50ml(希釈前)

形状:

赤紫色・液体
(5~7倍希釈タイプ)

希望小売価格:

5,040円(税込)

2011年、モンドセレクションで3年連続の金賞を受賞いたしました!
野生種のビルベリー果汁100%を醸造したビルベリー果実酢に、リンゴ酢をブレンド。さらに、ハチミツとオリゴ糖を加えてすっきりと飲みやすく仕上げました。一般的なブルーベリーに比べて、約3倍のアントシアニンを含む野性種ビルベリー。青紫色のおいしいパワーを、家族みんなの健康維持にお役立てください。

ビルベリーで作った果実酢のよくあるご質問はこちら>>

1 ビルベリーをワインのようにゆっくり熟成させて、お酢にしました

健康果実としての認知度が定着してきた、ビルベリー。 その秘密はビルベリーに含まれる青紫色の天然色素「アントシアニン」にあります。 アントシアニンの量が一般のブルーベリーの3倍も含まれる北欧産の野生種ビルベリーは酸度が高く、醸造には長い時間を要しますが、ワインを作るようにゆっくりと熟成させ、醸造しました。

そうしてできたお酢はたいへん美しく風味豊かに仕上がります。100%ビルベリー果汁で醸造されたお酢ですので、アントシアニンを始め、ビルベリーの成分を損なうことなく、丸ごと活かされています。

ビルベリーで作った果実酢には、こだわりのビルベリー酢に加え、甘い香りとさわやかな酸味が特徴のりんご酢、ミネラルやビタミンB群・ビタミンCが豊富に含まれているハチミツ、おなかにやさしいオリゴ糖が配合され、すっきりとした甘味のある味に仕上がっています。

ビルベリーで作った果実酢

2 飲むだけではもったいないお料理にも大活躍!

さわやかな甘みと酸味を持つビルベリーで作った果実酢は、飲むだけではなく、お料理にも使用できます。お料理に使うと淡いピンク色に色づくので、普段のお料理がちょっとしたお祝い料理に生まれ変わります。いつもと違うお酢にするだけで、お料理のレパートリーもぐっと増えてうれしいですね。

手まり寿司

健康に良いことはわかっていても、おいしくないから続けられないという健康食材は多くありますが、このビルベリーで作った果実酢は、飲み物としてもお料理にしてもおいしく出来上がるので、難なく毎日続けられます!

ビルベリーで作った果実酢のレシピは、マエダ薬品商事通販部門ラクリエで紹介していますので、どうぞ参考になさってください。

お召し上がり方・ご使用方法

水やお湯で5~7倍に希釈してお召し上がりください。
ソーダで割ってもおいしく召し上がれます。
ただし、原材料にハチミツを使用していますので、1歳未満の赤ちゃんの摂取はお避けください。

原材料

ハチミツ、果実酢(ビルベリー酢、りんご酢)、オリゴ糖

摂取目安量あたりの栄養成分

<1食(25mLあたり)の栄養成分>
エネルギー/54kcal たんぱく質/0g 脂質/0g 炭水化物/13g  ナトリウム/0.35mg

ご注意

・直射日光および高温多湿を避け保存してください。

・開封後は必ずキャップを閉め、早めにご賞味ください。

・食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。

よくあるご質問
質問

どのように飲めばよいでしょうか?

回答

ビルベリーで作った果実酢を5~7倍を目安に薄めてお飲みください(1日グラス1杯~2杯程度)。水だけでなく、ソーダやビール、お酒などで薄めてもおいしく召し上がれます。
保存料を一切使用していませんので、大量に薄めて冷蔵庫で保管する場合は2日以内に飲みきっていただくか、余った分は廃棄してください。

質問

どのようにお料理に使えばよいでしょうか?

回答

いつものお酢の代わりにご使用ください。ただし、ビルベリーで作った果実酢にはハチミツが含まれていますので、お料理に入れる甘味料(お砂糖など)は、その分控えめにしていただくとおいしく出来上がります。(ラクリエレシピ
また、らっきょう漬などに使用するお酢としてもご利用いただけます。