マエダ薬品商事グループの商品情報サイトです。

ｖｏｌ．503 飲み屋のマーボー豆腐

昨晩は横浜です。
今朝、朝一番で研修のため日曜日に横浜へ出てきました。
日曜日の横浜駅付近はお店が閉まっています。
魚がメインの飲み屋に行きました。
野菜サラダと鯖の味噌煮と他に迷った末、マーボー豆腐を頼みました。
これが悲劇の始まりです。
マーボー豆腐が甘い。
サバの味噌煮を食べたとき嫌な予感がしていたのです。
サバの味噌煮が甘いので、味噌をそぎ取って醤油で食べました。
こうすれば美味しく食べられます。
マーボー豆腐にとろみをつけるのに甘い味噌を使っているようなのです。
仕方がないので別の小皿にひき肉などの入った汁の部分を少し入れ
醤油と七味で味を調えて後、
豆腐を映して食べました。
なかなかにうまい（？）
ゲテモノ料理を食べながらハイボールを飲みました。
後悔先に立たずです。
残念な晩御飯でした。

ｖｏｌ．471 三原で蛸シャブ

昨晩は三原です。
いつものお店「蔵」に行きました。
大将がいつもと違うメニューですよと「蛸シャブ」を出してくれました。
刺身でも食べられる蛸の薄切りを本当に２～３回だけ
しゃぶしゃぶと鍋で湯がきます。
それを蛸のチップを混ぜ込んだポン酢（蛸ポン酢）につけて食べます。
初めての美味しさです。
大将も開発に時間をかけていましたが、
ようやくお店に出せるようになったのでしょう。
また「蔵」の名物料理が増えました。
蛸の町三原を広めるために頑張っておられる大将に頭が下がります。
あと蝦蛄の付け焼きが出ました。
これも美味しい。
昼に大阪で二つ星の美味しい天麩羅を食べ
夜は夜で美味しい蛸シャブと贅沢の極みの日でした。
口福者の一日でした。
感謝。

ビルベリーで作った果実酢販売再開は４月２２日

さて、今日は長らくお待たせしているビルベリーで作った果実酢のお知らせです。

2010年12月よりお客様よりお問い合わせをいただいております、
ビルベリーで作った果実酢ですが、
数回にわたる入荷の延期でご迷惑をおかけしております。

製造工場、充填工場が震災による被害を受け、
3月下旬の納期が、まったくの白紙になっていましたが、
このたび4月21日の入荷が確定いたしました。

大変お待たせして申し訳ございませんでした。
今後は安定供給できますよう努力いたしますので、
どうぞよろしくお願い申し上げます。

ビルベリーで作った果実酢　４月末入荷です

さて、今日は長らくお待たせしているビルベリーで作った果実酢のお知らせです。

2010年12月よりお客様よりお問い合わせをいただいております、
ビルベリーで作った果実酢ですが、
数回にわたる入荷の延期でご迷惑をおかけしております。

製造工場、充填工場が震災による被害を受け、
3月下旬の納期が、まったくの白紙になっていましたが、
このたび4月下旬での入荷が確定いたしました。

何度もお問い合わせいただいておりますお客様には、
心苦しい限りですが、今しばらくお待ちくださいますよう
お願い申し上げます。

ｖｏｌ．349ガソリン不足

一昨日の朝、川越でガソリンスタンドへ並ぶ長い車の列を見ました。
その前日・当日に東京の環八でのスタンドでは列を全く見ませんでした。
都区内はガソリンは需給のバランスが取れてきたようですが価格は上がってきています。
昨日の朝、町田で状況を聞きますとまだよくないようです。
ちょっと減ったらすぐに給油するせいなのでしょうか。
街を走る車が少なくなっているのにどうも解せません。
人の心理的な影響が大きいような気がします。
東京の水道からヨウ素が発見されたらスーパーから水が無くなったそうです。
他に茨城・福島の放射能の影響か、野菜・牛乳・ヨーグルト・納豆などがないそうです。
できる限り、情報をしっかり確認理解し、買いだめなど惑わされないようにしたいものです。
ガソリンに関しては、私たちにどうしようもないリビアの情勢とか色々関係しています。
無駄に走らない、仕事は集中して行うなど使う側も工夫が必要と思います。
今こそ仕事を見直して無理・無駄・ムラを減らしましょう。

ヨウ素源として昆布や消毒液は×

さて、今日は震災に関連するお話です。

福島県の原発で懸念される放射能漏れですが、
先日も放射能被爆の可能性のある方に
ヨウ化カリウムが配布され、服用したというニュースを
放映していました。

なぜ、被爆でヨウ素を補給しなければならないかというと、
放射能をもったヨウ素が飛散して、
それが体のなかに取り込まれるからです。

ヨウ素は体内の甲状腺というところに蓄積しますが、
放射能を持ったヨウ素がそこに蓄積すると、
発ガンする可能性があります。

被爆した際、普通のヨウ素を体内に取り入れることで、
放射能を持ったヨウ素が甲状腺に取り込まれる量を
相対的に減らすことができるので、
被爆した後にヨウ化カリウムが処方されるのです。

関東地方では今、被爆の恐怖心から、
ヨウ素を摂取しようとする方が増えているそうです。
そこで、ヨウ素を比較的多く含む昆布や消毒薬の
需要が高まっているのだとか。

しかしそれらはヨウ素摂取に適切なものでないといわれています。
簡単にその理由をお知らせします。

○昆布
ヨウ素含有量が少ないので、
治療量のヨウ素を摂取しようとするときは、
乾燥重量で数十グラム摂取しなければならない。
→量が多すぎて現実的でない

○消毒剤（イソジン等のポピドンヨード）
アルコールが40～70％程度含まれるほか、
他の添加物も含まれるので摂取で胃が荒れたりする恐れ。
治療量のヨウ素を摂取しようとするときには、
20ml弱摂取しなければならない。
→副作用や量の多さからダメ

未曾有の事態にいろんな情報が錯綜し、
何が正しい情報なのかわかりにくくなっています。
非常に難しいことだと思いますが、
あせらず情報を精査して対応したいものです。

「一汁」の健康力、明らかに

明日で、東日本大地震発生から1週間を迎えようとしています。
報道で次々と明らかになる惨状に心を痛めております。
被災された皆様へ心よりお見舞い申し上げます。

さて、本日は健康食品新聞の記事をピックアップします。
以下より記事本文です。

福岡女子大学（早渕仁美研究室）は、
産業医科大学（池田正春元教授研究室）ならびに
味の素との共同研究によって、
味噌汁・スープを飲む人ほど
肥満指標（ＢＭＩ、腹囲／ヒップ径比）が小さいことを明らかにした。

これまで日本における味噌汁の健康価値は、
伝統的な食習慣を通じて「体によい」と伝えられていた。

また、欧米でも関連論文は少なく、
科学的には証明されていなかった。

今回、科学的に味噌汁・スープの健康性が証明されたことから、
早くも各関係業界で話題となっている。

今回の共同研究は、
日本の成人男性103名を対象に、
「味噌汁・スープを飲む頻度と肥満に関する指標との相関関係」
について調べた。

食品の摂取頻度質問票を用いて、
過去1ヶ月間の味噌汁・スープ摂取量および頻度を
調査すると同時に、体重、身長、腹囲およびヒップ径を測定。

肥満度と相関しそうな要因
（性別、年齢、喫煙、アルコール摂取、身体活動、カロリー消費量）
による影響を統計学的に取り除き、
摂取頻度と肥満度の相関を重回帰分析という方法で調べた。
調査すると同時に、体重、身長、腹囲およびヒップ径を測定。

その結果、味噌汁・スープを飲む頻度は、
ＢＭＩ、腹囲、腹囲／ヒップ径といった肥満度に対して
負の相関を示すことがわかった。

今回の研究によって、味噌汁などを飲むことで
健康的な食習慣につながることが明らかになった。
今後も共同研究をすすめていく構えだ。

マエダ薬品商事ラクリエで一部秀商品の通販をはじめました

さて、今日もマエダ薬品商事からの宣伝です。

お客様よりたびたび通販のお問い合わせをいただいております一部の商品を
グループ会社であるマエダ薬品商事ラクリエのＨＰで
購入できるようにいたしました。

本当に簡素なページで恐縮ですが、
ちゃんと購入できますので、ご安心を。
どうぞよろしくお願い申し上げます！

青みかん秀リニューアルしました！

さて、今日はマエダ薬品商事からの宣伝です。

2008年より販売をしています「青みかん秀」ですが、
「青みかんplus赤トマト秀」にリニューアルいたします。

ちょっとゴロが悪い商品名となってしまいましたが、
その名もずばり、今までの青みかんパウダー、シソエキス、ビタミンＢ群に加え、
赤トマトエキスが配合になりました！

赤トマトエキスを加えましたが、
内容量やその他エキスの配合量には変更がなく、価格も据え置きです。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

赤トマトエキスについてちょっとだけ補足説明。
赤トマトエキスは、トマトにのみ含まれる
「トマトポリフェノール（ナリンゲニンカロコン）」が含まれています。

ちなみに、赤トマトポリフェノールは、
赤トマトの皮に多く含まれている成分で赤色をしています。

私たちの食卓で生食用として食べられているのは
ピンクトマトという種類であり、赤トマトに比べ、
トマトポリフェノールが少ない品種なんだそうです。

では赤トマトはいったいどこで食べられているの？というと、
ケチャップやホールトマトなど加工用に主に使用されています。

しかも、加工の段階でポリフェノールリッチな
トマトの皮を除いてしまっているので、
加工トマト食品にもトマトポリフェノールはあまり含まれていません。

ということで、一度青みかんplus赤トマト秀
お試しくださいませ！

グアバ葉に関節痛を抑える可能性！？

さて今日は、グアバ葉についてのお話。

グアバ葉って何！？という方にちょっとグアバ葉の説明。
グアバは熱帯や亜熱帯に広く分布する常緑樹のひとつで、
白い可憐な花をつけ、実はトロピカルフルーツとして食べられています。

また、グアバの葉には糖分の吸収をおだやかにする働きがあり、
（糖分の吸収に必要な酵素の働きを抑える働き）
「血糖値が気になる方へ」というトクホ（お茶）として商品化され、
販売されています。

その有効成分とされるのが、グアバ葉ポリフェノールと呼ばれるもので、
緑茶や紅茶、ウーロン茶など私たちが日ごろ口にするお茶には
含まれていない特別な成分です。

さて、そんなグアバ葉ポリフェノールに
このたび炎症を抑える働きがあることがわかりました。

ＣＯＸと呼ばれる炎症に関わる酵素の働きを抑えます。
同じメカニズムを持つものにアスピリンなどの
非ステロイド性抗炎症薬（いわゆる解熱鎮痛薬）があります。

解熱鎮痛薬と同じ働きがあるのなら、
関節痛も抑えるのでは？ということで、
それを検証するために動物実験を行っています。

薬を与えて、わざと関節炎を引き起こしたラットに、
グアバ葉ポリフェノールを摂取させたところ、
急性期および慢性期の炎症抑制に効果があったとのこと。

メタボだけでなく、ロコモにもよいかもしれない
グアバ葉ポリフェノール。
今後の研究成果に期待です。